西红柿打卤面的做法

1.面部分面粉和盐混合，加入温水合成稍柔软的面团

2.将面团整成长条，抹上油保湿，案板也要抹油防沾

3.用刀切成小条

4.找个盘，盘中抹油放入切好的面条，为了防沾面条抹均匀，盖保鲜膜醒30分钟

5.趁着醒面的时间，我们来做卤子，先将鸡蛋炒熟放一边备用

6.锅子热油放葱姜爆炒

7.加入西红柿翻炒

8.翻炒至西红柿软烂加入少许的水

9.加入事先炒好的鸡蛋

10.加入盐调味

11.加入香油

12.西红柿卤子出锅

13.将醒好的面取出，用擀面杖擀一下

14.将擀好的面用手抻一下放入烧开的锅中

15.依次放入所以得面煮

16.将煮好的面和做好的西红柿卤子搭配一下，西红柿打卤面就可以开吃了，动起手来吧